Diet ou Light ?
Em todo o processo da cirúrgia de redução de estômago, tenho sido acompanhada por uma equipa médica que incluí Psicóloga e Nutricionista.
Ambas têm por missão ajudar a preparar-me para a mudança radical que significa esta cirúrgia, e quando falo em mudança, não me estou a referir só á fisica, mas sim á mudança alimentar.
Aprender a escolher os alimentos é uma das etapas.
Tive a ultima consulta de Nutrição, antes da cirúrgia, no passado dia 29.09 (e que por sinal já estou nos 120 kg!) e decidi esclarecer um dos termos que mais confusão me faz... que é o " Diet" e o " Light"...
Não sei se acontece com vocês, mas dou por mim a olhar para ambos e a questionar-me: "- Afinal, qual é a diferença?"
Pois bem, acho que depois do esclarecimento da médica percebi...
O alimento dietético(diet) é para uma alimentação especifica(diabéticos, hipertensos ect...) ele pode ter redução na quantidade de açúcar, de sal, ou outro nutriente sem que isso diminua em muito o valor calórico da comidinha.
O alimento light é aquele que sofreu alguma modificação de forma a diminuir o teor de calorias totais.